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刘卫星

作品数:289 被引量:211H指数:7
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地区

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81 条 记 录,以下是 1-10
胡新宇
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:UHT乳 液态乳 婴儿 酸奶 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王安平
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:液态乳 婴儿 乳化稳定剂 鲜牛奶 浓缩乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梅
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 牛奶 原料乳 奶粉 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康小红
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:双歧杆菌 牛乳 瓶子 嗜热链球菌 毛细管电泳仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白雪
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:货架期 UHT乳 感官 电子鼻 感官品评
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭奇慧
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:UHT乳 货架期 感官 电子鼻 感官品评
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云鹏
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:鲜牛奶 酸奶 保加利亚乳杆菌 菊粉 乳品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈望华
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:鲜牛奶 保加利亚乳杆菌 酸奶 菊粉 乳品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常建军
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 牛奶 乳粉 奶粉 乙腈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗学醒
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 再制干酪 乳化盐 奶酪 再制奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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