您的位置： 专家智库 > >

孙志健

作品数：47 被引量：499H指数：12
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 69个轻工技术与工...
  • 55个农业科学
  • 41个医药卫生
  • 41个理学
  • 37个化学工程
  • 35个经济管理
  • 33个生物学
  • 32个文化科学
  • 21个环境科学与工...
  • 20个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 8个天文地球
  • 8个机械工程
  • 8个电气工程
  • 7个建筑科学
  • 7个政治法律
  • 6个金属学及工艺
  • 5个电子电信
  • 5个自然科学总论
  • 4个哲学宗教

主题

  • 53个食品
  • 40个活性
  • 40个果蔬
  • 37个杀菌
  • 36个果汁
  • 34个营养
  • 34个抗氧化
  • 33个色谱
  • 33个贮藏
  • 30个蛋白
  • 30个相色谱
  • 29个多酚
  • 28个苹果汁
  • 28个胡萝卜
  • 27个质谱
  • 26个动力学
  • 25个蛋白质
  • 25个饮料
  • 24个液相
  • 24个液相色谱

机构

  • 69个中国农业大学
  • 16个中华人民共和...
  • 9个教育部
  • 6个北京农业大学
  • 4个华中农业大学
  • 4个延安大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个北京工商大学
  • 2个北京大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个华南农业大学
  • 2个暨南大学
  • 2个山东省果树研...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个新疆农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 2个中国人民大学
  • 2个石河子大学
  • 2个中国科学院过...

资助

  • 48个国家自然科学...
  • 43个国家科技支撑...
  • 35个国家高技术研...
  • 29个“十一五”国...
  • 27个公益性行业(...
  • 26个国家科技重大...
  • 20个北京市科技计...
  • 18个国家教育部博...
  • 16个北京市自然科...
  • 16个中央级公益性...
  • 14个国家科技攻关...
  • 14个中国博士后科...
  • 14个引进国际先进...
  • 13个中央高校基本...
  • 12个国家重点基础...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个北京市科技新...
  • 9个教育部“新世...
  • 8个“十二五”国...
  • 8个博士科研启动...

传媒

  • 43个食品工业科技
  • 39个食品科学
  • 39个中国食品学报
  • 38个食品与发酵工...
  • 33个农业工程学报
  • 26个食品科技
  • 21个食品安全质量...
  • 20个食品研究与开...
  • 19个现代食品科技
  • 18个食品工业
  • 17个农业机械学报
  • 17个食品与机械
  • 17个农产品加工（...
  • 16个中国食物与营...
  • 16个中国调味品
  • 14个中国果菜
  • 14个中国农业科学
  • 13个中国酿造
  • 12个中国农业科技...
  • 11个中国食品工业

地区

  • 57个北京市
  • 3个辽宁省
  • 3个广东省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
  • 1个新疆
  • 1个云南省
共 74 条 记 录，以下是 1-10
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 超高压 固相微萃取 果蔬汁 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞昌乐
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：沼液 沼气 猪粪 厌氧发酵 沼气工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构：中国农业大学
研究主题：小米 胰脂肪酶 超高压 米粉 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪政富
供职机构：中国农业大学
研究主题：干燥设备 干燥速率 鸭梨 英文 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖红梅
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压二氧化碳 杀菌 鼠伤寒沙门氏菌 非热杀菌 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂芬琦
供职机构：中国农业大学
研究主题：辣根过氧化物酶 酶活性 杀菌 构象 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0