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宫慧梅

作品数：10 被引量：106H指数：5
供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
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  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 6个发酵
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机构

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  • 1个工业微生物重...
  • 1个北京市朝阳区...

资助

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  • 1个国家重点基础...
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  • 1个天津市青年科...
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传媒

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  • 2个酿酒科技
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  • 1个工业微生物
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品工业科技
  • 1个微生物学通报

地区

  • 5个天津市
  • 1个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
赵树欣
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 红曲 发酵 红曲色素 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢晓慧
供职机构：北京市朝阳区产品质量监督检验所
研究主题：固定化酶载体 甲壳素 壳聚糖 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晓玲
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：食用色素 栀子黄色素 酸奶发酵剂 乳酸菌 固定化酶载体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄良昌
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：酸奶发酵剂 乳酸菌 固定化酶载体 甲壳素 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路秀玲
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：红曲霉 固态发酵 生物量 生理活性物质 传统发酵食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹海晏
供职机构：天津科技大学
研究主题：白酒 活性干酵母 酿酒微生物 酸性蛋白酶 生香活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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