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彭喜春

作品数：105 被引量：566H指数：14
供职机构：暨南大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 57个轻工技术与工...
  • 48个医药卫生
  • 41个生物学
  • 35个农业科学
  • 29个化学工程
  • 26个文化科学
  • 24个经济管理
  • 24个理学
  • 14个自动化与计算...
  • 13个环境科学与工...
  • 7个建筑科学
  • 7个一般工业技术
  • 6个天文地球
  • 6个石油与天然气...
  • 5个机械工程
  • 5个电子电信
  • 4个交通运输工程
  • 4个自然科学总论
  • 3个水利工程
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 37个食品
  • 33个肠道
  • 27个蛋白
  • 26个脂肪
  • 25个活性
  • 24个多糖
  • 24个抗氧化
  • 23个乳酸
  • 23个小鼠
  • 23个菌群
  • 23个肠道菌
  • 22个脂肪酸
  • 22个乳酸菌
  • 22个杆菌
  • 22个肠道菌群
  • 21个基因
  • 20个色谱
  • 18个多酚
  • 18个营养
  • 18个提取物

机构

  • 60个暨南大学
  • 12个华南理工大学
  • 4个中山大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个国家自然科学...
  • 3个石河子大学
  • 3个中国疾病预防...
  • 2个北京工商大学
  • 2个佛山科学技术...
  • 2个东莞理工学院
  • 2个华南农业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个烟台大学
  • 2个中国检验检疫...
  • 1个北京中医药大...
  • 1个广州医学院
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京医科大学
  • 1个复旦大学
  • 1个广东轻工职业...

资助

  • 43个国家自然科学...
  • 28个中央高校基本...
  • 27个广东省自然科...
  • 20个国家高技术研...
  • 20个广东省科技计...
  • 17个广州市科技计...
  • 16个广东省科技攻...
  • 14个博士科研启动...
  • 12个广东省粤港关...
  • 12个广东省教育部...
  • 11个国家重点基础...
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  • 10个国家大学生创...
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  • 7个国家教育部博...
  • 6个中国博士后科...
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传媒

  • 36个食品科学
  • 35个食品工业科技
  • 28个食品与发酵工...
  • 26个现代食品科技
  • 23个暨南大学学报...
  • 19个中国食品学报
  • 17个食品研究与开...
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  • 15个食品科技
  • 14个食品与机械
  • 13个广东农业科学
  • 12个中草药
  • 11个中国油脂
  • 11个华南理工大学...
  • 11个中国粮油学报
  • 10个中国食品添加...
  • 9个微生物学通报
  • 9个食品工业
  • 7个卫生研究
  • 6个肠外与肠内营...

地区

  • 61个广东省
  • 7个北京市
  • 1个江西省
  • 1个新疆
  • 1个广西
共 73 条 记 录，以下是 1-10
欧仕益
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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彭志英
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：生理功能 食品 多糖 大豆蛋白 微生物转谷氨酰胺酶
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吴希阳
供职机构：暨南大学
研究主题：多重PCR 光动力 PCR 基因 转基因大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗剑鸣
供职机构：暨南大学
研究主题：人体肠道 肠道菌群 半纤维素 非淀粉多糖 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：麦麸 阿魏酸酯酶 酶解 发酵 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨维东
供职机构：暨南大学
研究主题：赤潮 启动子 微藻 三角褐指藻 塔玛亚历山大藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洁生
供职机构：暨南大学
研究主题：赤潮 三角褐指藻 塔玛亚历山大藻 启动子 球形棕囊藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈龙
供职机构：暨南大学
研究主题：中国共产党 肠道 办报模式 集线器 模块化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗科丽
供职机构：暨南大学
研究主题：发酵 乳酸菌 益生菌 防腐效果 防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段杉
供职机构：华南农业大学
研究主题：虾头 甲壳素 虾壳 蛋白质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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