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易翠平
作品数:
147
被引量:665
H指数:15
供职机构:
长沙理工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
公益性行业(农业)科研专项
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
生物学
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合作作者
姚惠源
江南大学食品学院食品科学与技术...
周素梅
中国农业科学院农产品加工研究所...
钟春梅
长沙理工大学化学与生物工程学院
刘艳兰
长沙理工大学
谢定
长沙理工大学生物与食品工程学院
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姚惠源
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
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供职机构
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研究领域
钟春梅
供职机构:长沙理工大学
研究主题:鳡鱼 脂肪酸 冻干 鱼片 传统风味
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所获资助
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周素梅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘艳兰
供职机构:长沙理工大学
研究主题:碱回收锅炉 清灰系统 钎杆 蔗渣浆 过氧化氢
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供职机构
所获资助
研究领域
谢定
供职机构:长沙理工大学
研究主题:海藻糖 海藻糖合成酶 近红外光谱 毕赤酵母 脂肪酶
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供职机构
所获资助
研究领域
佟立涛
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大麻二酚 神经细胞损伤 人乳腺癌细胞 阿拉伯木聚糖 包埋
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所获资助
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高文明
供职机构:长沙理工大学化学与生物工程学院健康谷物制品研究所
研究主题:籼米 糊化特性 淀粉 大米蛋白 蛋白质
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供职机构
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刘永乐
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
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李晓文
供职机构:长沙理工大学
研究主题:马铃薯淀粉 教学改革 分光光度法 食品分析 教学改革与实践
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刘瑞兴
供职机构:长沙理工大学
研究主题:富硒 油茶籽油 红腺忍冬 蛇肉 茶籽油
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