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李莎
作品数:
232
被引量:234
H指数:8
供职机构:
南京工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
文化科学
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合作作者
徐虹
南京工业大学食品与轻工学院
冯小海
南京工业大学食品与轻工学院
王瑞
南京工业大学
徐铮
南京工业大学食品与轻工学院
欧阳平凯
南京工业大学
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徐虹
供职机构:南京工业大学
研究主题:Γ-聚谷氨酸 聚谷氨酸 发酵生产 基因工程菌 Ε-聚赖氨酸
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冯小海
供职机构:南京工业大学
研究主题:发酵生产 丙酸 基因工程菌 Ε-聚赖氨酸 聚谷氨酸
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王瑞
供职机构:南京工业大学
研究主题:基因工程菌 抗菌 聚谷氨酸 Γ-聚谷氨酸 解淀粉芽孢杆菌
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徐铮
供职机构:南京工业大学
研究主题:L-阿拉伯糖异构酶 基因工程菌 D-塔格糖 异构酶 乳果糖
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欧阳平凯
供职机构:南京工业大学
研究主题:微通道 发酵生产 丁二酸 微反应器 发酵
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雷鹏
供职机构:南京工业大学
研究主题:Γ-聚谷氨酸 聚谷氨酸 微生物菌种 促生菌 胞外多糖
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许宗奇
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:Γ-聚谷氨酸 聚谷氨酸 固态发酵 基因工程菌 缓释尿素
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蔡恒
供职机构:南京工业大学生物与制药工程学院
研究主题:大肠杆菌 地衣芽孢杆菌 谷氨酸棒杆菌 L-鸟氨酸 酿酒酵母
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张扬
供职机构:南京工业大学
研究主题:Ε-聚赖氨酸 发酵生产 氨基丁酸 链霉菌 聚赖氨酸
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梁金丰
供职机构:南京工业大学
研究主题:发酵过程 聚赖氨酸 Γ-聚谷氨酸 固态发酵 聚谷氨酸
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