您的位置： 专家智库 > >

梁敬坤

作品数：11 被引量：5H指数：2
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个医药卫生
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 23个啤酒
  • 19个酿造
  • 18个啤酒生产
  • 17个麦汁
  • 17个酵母
  • 16个生啤
  • 16个生啤酒
  • 16个纯生啤酒
  • 12个麦芽
  • 12个发酵
  • 11个糖化
  • 11个酿造过程
  • 10个微生物
  • 10个酵母活性
  • 9个啤酒酿造
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白酶
  • 7个蛋白酶A
  • 7个啤酒厂
  • 7个啤酒质量

机构

  • 23个广州珠江啤酒...
  • 7个中国食品发酵...
  • 2个华南理工大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个天津科技大学

资助

  • 4个广州市科技计...
  • 4个广州市海珠区...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国际科技合作...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个广东省软科学...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个河北省科技计...

传媒

  • 18个啤酒科技
  • 9个中外酒业
  • 7个食品工业科技
  • 6个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 5个酿酒科技
  • 4个“食品加工与...
  • 4个第二十届(2...
  • 3个食品与发酵工...
  • 2个酿酒
  • 2个酒．饮料技术...
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国酒
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个化工新型材料
  • 1个轻工标准与质...
  • 1个中国调味品
  • 1个应用科技
  • 1个电机与控制学...

地区

  • 20个广东省
  • 3个北京市
共 23 条 记 录，以下是 1-10
李惠萍
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒工业 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂京霞
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方贵权
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 纯生啤酒 糖化过程 分析评价 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈华
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：麦汁 糖化 玉米淀粉 工艺能耗 麦汁煮沸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇锋
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：麦汁煮沸 工艺能耗 麦汁 啤酒质量 糖化设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖加宁
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：麦芽 纯生啤酒 啤酒 纯生啤酒生产 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘少虹
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：纯生啤酒 啤酒 脱氧水 热水循环 清洗方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：纯生啤酒生产 纯生啤酒 蛋白酶A 发酵工艺 发酵工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛孝红
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：纯生啤酒 纯生啤酒生产 除菌效果 酵母活性 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0