您的位置： 专家智库 > >

王玥玮

作品数：52 被引量：148H指数：8
供职机构：天津市食品研究所更多>>
发文基金：天津市科技计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 18个医药卫生
  • 17个化学工程
  • 11个生物学
  • 10个农业科学
  • 10个理学
  • 6个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 21个多糖
  • 21个食品
  • 18个饮料
  • 18个活性
  • 17个酶解
  • 16个营养
  • 15个色谱
  • 13个蛋白
  • 13个调味
  • 12个调味料
  • 12个乳酸
  • 11个膳食
  • 10个色素
  • 10个微胶囊
  • 9个氧化物歧化酶
  • 9个营养成分
  • 9个软骨多糖
  • 8个动物
  • 7个蛋白粉
  • 6个低聚糖

机构

  • 23个天津市食品研...
  • 15个天津科技大学
  • 2个天津大学
  • 2个中国石油化工...
  • 2个天津市食品加...
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京大学
  • 1个华侨大学
  • 1个江南大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个西华大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个玉溪市中医医...
  • 1个天津渤海职业...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个巴黎高等师范...

资助

  • 15个天津市科技计...
  • 12个国家自然科学...
  • 6个天津市应用基...
  • 6个天津市自然科...
  • 5个国家农业科技...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个天津市科技支...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个江苏省博士后...
  • 3个天津市高等学...
  • 3个天津市科技发...
  • 3个天津市科技支...
  • 3个天津市农业科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个中法先进研究...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个科技型中小企...
  • 2个天津东丽科委...

传媒

  • 27个食品研究与开...
  • 11个现代食品科技
  • 8个食品科学
  • 7个食品科技
  • 7个天津科技大学...
  • 6个营养强化剂和...
  • 5个营养学报
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业
  • 4个中国食品添加...
  • 4个现代生物医学...
  • 3个中国老年学杂...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国饲料
  • 2个中国现代医学...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个河北农业大学...
  • 2个饲料研究
  • 2个食品与发酵工...

地区

  • 36个天津市
  • 1个山东省
共 38 条 记 录，以下是 1-10
张立娟
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 香菇柄 海带 酶解 红糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：豆粕 分子蒸馏 萝卜 水分散性 深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王麒琳
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：榆黄蘑 酶解条件 保健饮料 红糖 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚骏
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：海带 生物活性 深加工 亚硝酸盐 调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张弘
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：海带 香菇柄 生物活性 调味料 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琦
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：香菇柄 果葡糖浆 生物活性 海带 鲜味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：包装盒 红糖 固体饮料 苹果酸 北冬虫夏草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭绍伟
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：红糖 冲调 果葡糖浆 姜汁 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程杨
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：食品 乙醇沉淀 蛋壳膜 蛋壳粉 COOH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0