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王艳

作品数:124 被引量:300H指数:10
供职机构:哈尔滨商业大学更多>>
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领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 42个理学
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  • 38个化学工程
  • 28个农业科学
  • 26个医药卫生
  • 24个文化科学
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  • 3个矿业工程
  • 3个电气工程

主题

  • 36个催化
  • 33个淀粉
  • 33个食品
  • 32个发酵
  • 30个活性
  • 28个蛋白
  • 26个纯化
  • 25个纳米
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  • 22个色谱
  • 22个细胞
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  • 14个甲烷

机构

  • 54个哈尔滨商业大...
  • 5个东北林业大学
  • 5个东北农业大学
  • 5个中国科学院
  • 3个黑龙江商学院
  • 3个黑龙江省农业...
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  • 2个东北师范大学
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  • 1个东北大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个东北农学院
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  • 1个佛蒙特大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个黑龙江省科学...
  • 1个兰州大学
  • 1个江南大学

资助

  • 43个国家自然科学...
  • 29个黑龙江省自然...
  • 24个黑龙江省教育...
  • 18个黑龙江省教育...
  • 17个国家科技支撑...
  • 15个黑龙江省杰出...
  • 15个黑龙江省研究...
  • 15个中央财政支持...
  • 14个黑龙江省科技...
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传媒

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  • 24个食品安全质量...
  • 22个中国调味品
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  • 19个中国食品科学...
  • 18个食品科技
  • 18个食品研究与开...
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  • 17个农产品加工
  • 16个食品工业
  • 16个中国食品添加...
  • 12个现代化工
  • 11个农业机械学报

地区

  • 51个黑龙江省
  • 3个甘肃省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个山西省
  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
61 条 记 录,以下是 1-10
辛嘉英
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:脂肪酶 甲烷氧化菌 纳米金 萘普生 阿魏酸
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张娜
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:淀粉 大豆 大豆蛋白 米粉 面包
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刘晓飞
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:发芽糙米 牛初乳 抗氧化 模拟酶 大豆
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王冰
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:布风板 烘干装置 烘干筒 外泄 圆筒形
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夏春谷
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题:催化 催化剂 离子液体 脂肪酶 烯烃
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张光
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:斥力 谷物 面制品 麦粒 限位
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陈林林
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:纳米金 脂肪酶 甲烷氧化菌 菟丝子黄酮 抗氧化
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张帅
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:组件 甲烷氧化菌 安全组件 烘烤设备 温度降
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陈凤莲
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:冰结构蛋白 小麦麸皮 面包 质构特性 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦博鑫
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:西洋参多糖 米糠 米糠蛋白 理化性质 西洋参
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