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罗欢

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 2个心血管
  • 2个心血管疾病
  • 2个血管
  • 2个血管疾病
  • 2个营养
  • 2个脂肪
  • 2个生长发育
  • 1个氮溶解指数
  • 1个蛋白
  • 1个地衣
  • 1个地衣芽孢杆菌
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉膜
  • 1个毒素
  • 1个毒性
  • 1个修饰酶
  • 1个芽孢
  • 1个芽孢杆菌
  • 1个鹰嘴豆
  • 1个营养基因组学

机构

  • 3个西南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个遵义医学院

资助

  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个北京市农村工...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个云南省省院省...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个重庆市工程技...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 2个肉类研究
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个河南农业大学...
  • 1个农业生物技术...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个肉类工业

地区

  • 2个重庆市
  • 1个贵州省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张爱科
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：安全性 阿斯巴甜 肿瘤 偏头痛 致癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴锦波
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：乳化稳定性 乳化活性 氮溶解指数 浓缩蛋白 乳化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌小立
供职机构：遵义医学院公共卫生学院
研究主题：酸汤 机械性能 赭曲霉毒素A 增塑剂 食品胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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