您的位置： 专家智库 > >

高鑫

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个乳酸
  • 5个乳酸链球菌
  • 5个乳酸链球菌素
  • 4个益生菌
  • 4个饮料
  • 4个饮品
  • 3个胆固醇
  • 3个淀粉
  • 2个单不饱和脂肪...
  • 2个弹性模量
  • 2个蛋白
  • 2个稻草
  • 2个稻草粉
  • 2个低乳糖
  • 2个碘值
  • 2个心血管
  • 2个心血管疾病
  • 2个血管
  • 2个血管疾病
  • 2个血症

机构

  • 5个杭州娃哈哈集...
  • 1个东北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 3个浙江省分析测...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个杭州市重大科...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个杭州市科技发...
  • 1个江苏省科委社...
  • 1个陕西省自然科...
  • 1个浙江省公益性...

传媒

  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个饮料工业
  • 4个乳业科学与技...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品与机械
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国食品学报
  • 3个中国乳制品工...
  • 2个中国酿造
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个食品安全质量...
  • 2个食品科学技术...
  • 2个2005中国...
  • 1个中国食品工业
  • 1个食品科学

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘小杰
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稻草粉 食品工业 纤维素酶 沙棘油 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯玉红
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 流变特性 饮用 酸奶 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧凯
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚峰
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 发酵 氨基丁酸 富含Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0