您的位置: 专家智库 > >

刘张虎

作品数:21 被引量:59H指数:5
供职机构:湖北大学知行学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划湖北省高等学校省级教学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个化学工程
  • 14个农业科学
  • 12个文化科学
  • 8个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 2个石油与天然气...
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 12个教学
  • 10个营养
  • 10个食品
  • 8个实验教学
  • 8个米糠
  • 7个蛋白
  • 7个膳食
  • 7个食品质量
  • 6个蛋白酶水解
  • 6个营养价值
  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 5个生物学
  • 5个食品分析
  • 4个蛋白酶
  • 4个原子
  • 4个原子吸收
  • 4个原子吸收光谱
  • 4个原子吸收光谱...
  • 3个性能研究

机构

  • 14个湖北大学
  • 7个华中农业大学
  • 3个湖北工业大学
  • 2个教育部
  • 2个湖北省水产品...
  • 1个湖北工学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个武汉科技大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个塔里木大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个邹城市林业局

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个湖北省自然科...
  • 5个云南省科技条...
  • 4个湖北省科技攻...
  • 4个武汉市青年科...
  • 4个广东省农业攻...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个湖北省高等学...
  • 4个湖北省教育科...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家水禽产业...

传媒

  • 9个食品科学
  • 9个粮食与饲料工...
  • 7个食品科技
  • 7个食品工业
  • 6个食品工业科技
  • 6个湖北农业科学
  • 6个食品研究与开...
  • 6个农产品加工
  • 6个现代食品科技
  • 6个现代食品
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个保鲜与加工
  • 5个食品工程
  • 4个安徽农业科学
  • 4个酿酒科技
  • 4个粮食与油脂
  • 3个华中农业大学...
  • 3个广东化工
  • 3个广州化工

地区

  • 17个湖北省
17 条 记 录,以下是 1-10
杨登想
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:大米加工 化工专业 绿色化学 教学改革 皮层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘齐
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:大米加工 嗜酸乳杆菌 多糖 胞外多糖 大米加工过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶敏
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:大米加工 精深加工 皮层 碾白 大米加工过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章焰
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:化工专业 绿色化学 教学改革 有机化学实验 膨化米饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构:湖北工业大学理学院
研究主题:玄武岩残积土 酸豆乳 魔芋葡甘聚糖 内壁 化工专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳春
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:血管紧张素转化酶抑制肽 降血压肽 ACE抑制活性 白鲢 TVB-N值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵思明
供职机构:华中农业大学
研究主题:大米 稻米 淀粉 米饭 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱红
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:超强吸水剂 魔芋 食品安全 吸水剂 SAP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪浩明
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:板栗 油栗 营养成分 大豆肽 大豆豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0