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周梦柔

作品数：9 被引量：67H指数：6
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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领域

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地区

  • 8个重庆市
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共 9 条 记 录，以下是 1-9
马良
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 黄曲霉毒素 黄曲霉毒素B1 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇昊
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 胶原蛋白 鱼皮 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雨浩
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：黑色素 豆豉 明胶 发酵过程 毛霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽清
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 超声波 表面活性剂 脱脂 猪皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雪霞
供职机构：农业部规划设计研究院
研究主题：太阳能 太阳能集热 葡萄酒 枸杞 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹丹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：苦荞 兔皮 明胶 ACE抑制肽 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于玮
供职机构：西南大学
研究主题：兔皮 明胶 胶原蛋白 脱毛 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘轶
供职机构：西南大学
研究主题：胶原 ACE抑制肽 胶原蛋白 预处理 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩佳冬
供职机构：西南大学
研究主题：蛋白质 超滤 马铃薯淀粉废水 超高压 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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