2025年1月23日
星期四
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
曾丹
作品数:
8
被引量:20
H指数:2
供职机构:
华南农业大学
更多>>
发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
国家自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
经济管理
更多>>
合作作者
李远志
华南农业大学食品学院
洪雁
华南农业大学食品学院
尤小梅
华南农业大学食品学院
张颖芬
华南农业大学食品学院
李婷
华南农业大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
10个
轻工技术与工...
9个
医药卫生
6个
化学工程
6个
农业科学
4个
自动化与计算...
3个
文化科学
3个
理学
2个
经济管理
1个
生物学
1个
机械工程
1个
动力工程及工...
1个
环境科学与工...
1个
社会学
1个
艺术
主题
7个
腌菜
7个
抗氧化
7个
酱腌菜
6个
生产工艺
5个
低盐化
5个
亚硝酸
5个
亚硝酸盐
5个
叶提取物
5个
益智
5个
提取物
5个
抗氧化活性
5个
活性
5个
活性研究
4个
低糖
4个
低糖果脯
4个
淀粉
4个
淀粉含量
4个
酶解
4个
酶解工艺
4个
口感
机构
11个
华南农业大学
2个
华南理工大学
1个
中山医科大学
1个
广东省农业机...
1个
广州合诚实业...
1个
北京市农林科...
1个
宝洁公司
资助
10个
广东省教育部...
5个
国家自然科学...
4个
广东省农业攻...
3个
广东省自然科...
3个
惠州市科技计...
2个
国家高技术研...
2个
中国博士后科...
1个
广东省星火计...
1个
国家级星火计...
1个
国家科技支撑...
1个
河南省教育厅...
1个
广州市科技计...
1个
广州市科技攻...
1个
广东省粤港关...
1个
广东省高等教...
1个
广东省科技计...
1个
广东省科技厅...
1个
广东省科技厅...
1个
广东省科技厅...
1个
广东省烟草专...
传媒
8个
食品科技
7个
现代食品科技
6个
农产品加工(...
5个
食品工业科技
5个
广东农业科学
5个
农产品加工(...
5个
广东省食品学...
4个
食品与机械
4个
食品研究与开...
3个
华南农业大学...
3个
中国粮油学报
3个
轻工科技
3个
食品与营养科...
3个
“食品加工与...
2个
中国调味品
2个
食品工业
2个
饮料工业
2个
肉类研究
2个
农产品加工
2个
中国科教创新...
地区
11个
广东省
共
11
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
李远志
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
洪雁
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:益智 果脯 抗氧化 渗糖 低糖果脯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
尤小梅
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:保健功能 化学成分 食品 叶提取物 活性研究
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
庞宇辰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:亚硝酸盐 梅菜 微波干燥 热风干燥 大米淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张颖芬
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:叶提取物 活性研究 抗氧化活性 抗氧化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈倬澄
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发芽糙米 口感 酶解工艺 酶解
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张晓
供职机构:华南农业大学
研究主题:无硫 益智 果脯 抗氧化 护色工艺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李婷
供职机构:华南农业大学经济管理学院
研究主题:农产品 三华李 甲壳素 农产品电子商务 电子商务能力
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李思超
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发芽糙米 口感 酶解工艺 酶解
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈佩
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:淀粉 花生 无硫护色 无硫 酸解
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张