您的位置： 专家智库 > >

李东

作品数：52 被引量：136H指数：7
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金长江学者和创新团队发展计划四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 36个农业科学
  • 30个化学工程
  • 20个生物学
  • 17个文化科学
  • 17个理学
  • 15个医药卫生
  • 11个经济管理
  • 7个自动化与计算...
  • 7个环境科学与工...
  • 5个建筑科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 28个发酵
  • 23个酵母
  • 22个正交
  • 22个食品
  • 19个正交试验
  • 19个生产工艺
  • 19个酿造
  • 18个淀粉
  • 18个芽菜
  • 18个响应面
  • 18个果酒
  • 18个风味
  • 17个乳酸
  • 17个酵母菌
  • 16个乳酸菌
  • 16个响应面法
  • 15个挥发性
  • 14个蛋白
  • 10个调味
  • 9个多糖

机构

  • 41个四川理工学院
  • 14个四川农业大学
  • 5个教育部
  • 4个四川大学
  • 4个四川轻化工学...
  • 3个重庆大学
  • 1个成都中医药大...
  • 1个吉林大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个宜宾职业技术...
  • 1个中南林业科技...
  • 1个云南农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个四川省农业科...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个四川省食品发...

资助

  • 21个酿酒生物技术...
  • 19个四川省教育厅...
  • 13个国家自然科学...
  • 13个肉类加工四川...
  • 11个四川省自然科...
  • 10个四川省教育厅...
  • 10个长江学者和创...
  • 10个自贡市重点科...
  • 9个泸州老窖科研...
  • 9个四川省科技计...
  • 8个四川省教育厅...
  • 8个国家大学生创...
  • 8个国家科技部农...
  • 8个四川省教育厅...
  • 7个四川省高等教...
  • 7个四川省教育厅...
  • 5个四川省应用基...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省重点科...

传媒

  • 28个安徽农业科学
  • 25个中国调味品
  • 21个酿酒科技
  • 20个中国酿造
  • 20个食品工业科技
  • 17个四川理工学院...
  • 16个食品科技
  • 15个江苏农业科学
  • 14个食品工业
  • 13个食品与发酵科...
  • 12个中国食品添加...
  • 12个现代食品科技
  • 12个农业工程
  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个食品科学
  • 8个酿酒
  • 8个核农学报
  • 7个杂交水稻
  • 6个包装与食品机...

地区

  • 55个四川省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文英
供职机构：四川农业大学
研究主题：椅子 聚醚醚酮复合材料 聚醚醚酮 碳纤维增强 储物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢婷
供职机构：四川农业大学
研究主题：储物 垃圾桶 折纸 折叠 产业结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晖
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 芽菜 正交实验 生产工艺 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘君
供职机构：四川理工学院
研究主题：食用盐 原盐 合生元 调味料 原核表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 正交实验 换气扇 芽菜 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余冬梅
供职机构：四川农业大学
研究主题：拆分 药敏性 活菌 纤溶酶活性 纤溶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘利平
供职机构：四川理工学院
研究主题：芽菜 无花果 无花果酒 果酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶阳
供职机构：四川理工学院
研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴先军
供职机构：四川农业大学
研究主题：水稻 杂交水稻 选育 二倍体 基因定位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0