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李春保
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南京农业大学
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国家自然科学基金
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合作作者
周光宏
教育部
徐幸莲
教育部
陈玉仑
南京农业大学工学院
张楠
江苏省食品集团有限公司江苏南京...
李毅念
南京农业大学工学院
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周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肉制品 肌原纤维蛋白 胴体
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徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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陈玉仑
供职机构:南京农业大学
研究主题:胴体 开沟 猪胴体 喷淋 多功能一体机
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张楠
供职机构:南京农业大学
研究主题:猪胴体 解淀粉芽孢杆菌 喷淋 微生物肥料 芽孢杆菌
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李毅念
供职机构:南京农业大学
研究主题:猪胴体 小麦 开沟 胴体 镇压
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吴菊清
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:猪肉 肌原纤维蛋白 牛肉 乳化特性 乳化
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张淼
供职机构:南京农业大学
研究主题:五花肉 胴体 种猪 饲料配方 奶牛
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李霄
供职机构:南京农业大学
研究主题:大豆 基因工程改造 编码基因 斜纹夜蛾 毛状根
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朱莹莹
供职机构:南京农业大学
研究主题:脂质代谢 掺假 快速筛查 食用油 地沟油
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李浩
供职机构:南京农业大学
研究主题:低场核磁共振 柱式 双主轴 高速电弧喷涂 粉芯丝材
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