您的位置： 专家智库 > >

杨文斌

作品数：10 被引量：92H指数：7
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 13个化学工程
  • 12个生物学
  • 11个理学
  • 9个文化科学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 6个医药卫生
  • 5个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 4个经济管理
  • 3个金属学及工艺
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个一般工业技术
  • 2个文学
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程

主题

  • 16个酿造
  • 15个微生物
  • 15个香型
  • 15个酒曲
  • 14个浓香
  • 13个糖化
  • 12个芽孢
  • 12个芽孢杆菌
  • 12个酿酒
  • 11个糟醅
  • 11个乳酸
  • 11个细菌群落
  • 10个代谢产物
  • 10个蛋白
  • 9个淀粉
  • 9个顶空
  • 9个顶空固相微萃...
  • 7个豆象
  • 7个杀灭
  • 7个杀灭效果

机构

  • 18个四川理工学院
  • 6个泸州老窖股份...
  • 2个四川大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个四川郎酒集团...
  • 1个北京工商大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个济宁医学院
  • 1个吉林大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个锦州医学院
  • 1个辽宁医学院
  • 1个辽宁大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个牡丹江医学院
  • 1个厦门大学
  • 1个重庆大学
  • 1个哈尔滨体育学...
  • 1个陕西科技大学

资助

  • 17个酿酒生物技术...
  • 13个泸州老窖科研...
  • 9个四川省应用基...
  • 9个四川省教育厅...
  • 8个四川省教育厅...
  • 7个四川省教育厅...
  • 7个四川省教育厅...
  • 7个四川省科技计...
  • 7个自贡市重点科...
  • 6个四川省自然科...
  • 6个四川省科技支...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家级大学生...
  • 5个四川省重点技...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个肉类加工四川...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省应用技...
  • 2个吉林省科技发...

传媒

  • 15个中国酿造
  • 15个食品工业科技
  • 15个酿酒科技
  • 15个食品研究与开...
  • 13个食品科学
  • 13个食品与机械
  • 13个四川理工学院...
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个食品科技
  • 12个现代食品科技
  • 10个食品与发酵科...
  • 9个中国调味品
  • 9个食品工业
  • 8个安徽农业科学
  • 6个酿酒
  • 6个农业工程
  • 5个生物技术通报
  • 5个江苏农业科学
  • 5个中国首届微生...
  • 4个饲料研究

地区

  • 19个四川省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢军
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 高通量测序 大曲 浓香型 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周平
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：大曲 耐热 中高温大曲 热风干燥 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构：四川理工学院
研究主题：生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邬捷峰
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 热风干燥 大曲质量 曲虫 酒曲害虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大地
供职机构：四川理工学院
研究主题：纯种 制曲工艺 正交试验 GC-MS 酒曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才萍
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0