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林丰

作品数：5 被引量：14H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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领域

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地区

  • 10个上海市
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汪之和
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼糜 南极磷虾 挥发性成分 草鱼 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施文正
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：草鱼 挥发性成分 南极磷虾 电子鼻 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邸向乾
供职机构：上海海洋大学
研究主题：南极磷虾 氟含量 抗冻剂 保鲜剂 冷藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧杰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：气调包装 冷却牛肉 野油菜黄单胞菌 黄原胶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨珊珊
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：氨基酸 干制品 风味成分 挥发性成分 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晨晨
供职机构：上海海洋大学
研究主题：污染水体 水处理 M 信号分子 冷却牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄天天
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：氨基酸 干制品 风味成分 挥发性成分 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁国强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：干燥器 惰性气体 竹叶提取物 竹叶 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云峰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：基层党支部 干燥器 惰性气体 竹叶提取物 竹叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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