您的位置: 专家智库 > >

江鹏

作品数:34 被引量:114H指数:7
供职机构:宜宾职业技术学院更多>>
发文基金:酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金国家科技部农业科技成果转化资金四川省重点科技攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 21个化学工程
  • 17个文化科学
  • 12个环境科学与工...
  • 10个经济管理
  • 9个生物学
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 3个矿业工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 24个发酵
  • 20个食品
  • 19个正交
  • 18个教学
  • 18个白酒
  • 17个花青素
  • 16个养颜
  • 16个色谱
  • 16个气相色谱
  • 14个玉米
  • 14个正交试验
  • 13个饮品
  • 13个食品原料
  • 13个皮肤损伤
  • 13个紫玉米
  • 13个美容
  • 13个美容养颜
  • 11个桑椹
  • 10个桑椹果酒
  • 8个院校

机构

  • 16个宜宾职业技术...
  • 13个四川理工学院
  • 1个贵州大学
  • 1个成都大学
  • 1个四川大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个西南民族大学
  • 1个四川正原猪业...
  • 1个开阳县草地生...
  • 1个四川省原种猪...
  • 1个四川省酿酒研...

资助

  • 13个肉类加工四川...
  • 10个四川省科技计...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个国家大学生创...
  • 7个国家科技部农...
  • 7个四川省教育厅...
  • 7个四川省重点科...
  • 6个四川省自然科...
  • 5个酿酒生物技术...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个川菜发展研究...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个四川省应用基...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个宜宾市科技计...
  • 2个自贡市重点科...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科学技...

传媒

  • 19个酿酒科技
  • 17个中国食品添加...
  • 15个中国调味品
  • 15个中国酿造
  • 14个安徽农业科学
  • 12个食品工业科技
  • 11个食品工业
  • 10个江苏农业科学
  • 9个食品科技
  • 8个食品研究与开...
  • 8个黑龙江畜牧兽...
  • 8个现代食品
  • 7个酿酒
  • 7个农产品加工
  • 7个畜牧与饲料科...
  • 7个食品安全质量...
  • 6个广东化工
  • 5个广州化工
  • 5个四川理工学院...
  • 5个南方农业

地区

  • 29个四川省
  • 1个贵州省
30 条 记 录,以下是 1-10
左勇
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小龙
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:芽菜 发酵 果酒 正交实验 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小龙
供职机构:四川理工学院
研究主题:细菌 芽菜 蓝色素 红色素 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅彬
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:细菌 红色素 芽菜 蓝色素 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶碧霞
供职机构:四川理工学院
研究主题:芽菜 甜面酱 地窖式 细菌 蓝色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构:四川理工学院
研究主题:芽菜 桑椹果酒 猕猴桃果酒 甜面酱 地窖式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚娟芳
供职机构:宜宾职业技术学院
研究主题:窖泥 微晶玻璃 支撑腿 反硝化脱氮 污水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰小艳
供职机构:宜宾职业技术学院
研究主题:酒糟 粗纤维 降解 纤维素 康宁木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱涛
供职机构:宜宾职业技术学院
研究主题:微晶玻璃 支撑腿 FUZZY-AHP 高职院校 液压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁峰
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:桑椹果酒 发酵 正交实验 桑椹 桑椹酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0