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潘东潮

作品数：14 被引量：19H指数：3
供职机构：武汉商学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅人文社会科学研究项目湖北省教育科学“十二五”规划课题更多>>
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共 12 条 记 录，以下是 1-10
张韵
供职机构：武汉商学院
研究主题：调味酱 OAV 高香 工夫红茶 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明晨
供职机构：武汉商学院
研究主题：饮食 饮食文化 烹饪工艺 黄鹤楼 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董红兵
供职机构：武汉商学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 大豆加工 副产品 保鲜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺习耀
供职机构：武汉商学院
研究主题：菜品 鱼面 葛粉 筵席 风味品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婵
供职机构：武汉商学院烹饪与食品工程学院
研究主题：复合调味酱 响应面法 调味酱 油焖大虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄剑
供职机构：武汉商业服务学院
研究主题：面点 筷子 箸文化 创意 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢瀛慧
供职机构：武汉商学院继续教育学院
研究主题：思维能力 筷子 文化 箸文化 移动云计算
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘虓
供职机构：武汉商学院烹饪与食品工程学院
研究主题：感官品质 河虾 响应面法优化 响应面法 调味酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛保华
供职机构：武汉商学院
研究主题：城市 生态性 面塑艺术 审美特征 公共设施
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄伟
供职机构：武汉商学院烹饪与食品工程学院
研究主题：感官品质 河虾 响应面法优化 响应面法 调味酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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