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牟海津

作品数:219 被引量:1,149H指数:16
供职机构:中国海洋大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家攀登计划山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

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  • 5个电气工程

主题

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  • 49个食品
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机构

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  • 2个山东海洋学院
  • 2个莱阳农学院
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资助

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  • 13个公益性行业(...

传媒

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  • 19个水产科学
  • 18个海洋水产研究
  • 17个中国海洋药物
  • 17个渔业现代化
  • 15个分析化学

地区

  • 117个山东省
  • 4个天津市
  • 2个辽宁省
  • 2个北京市
  • 2个上海市
  • 1个湖南省
  • 1个四川省
130 条 记 录,以下是 1-10
江晓路
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:寡糖 琼胶酶 褐藻胶裂解酶 蛹虫草 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘哲民
供职机构:中国海洋大学
研究主题:Β-甘露聚糖酶 甘露聚糖酶 编码基因 耐热性 耐热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张芳
供职机构:中国海洋大学
研究主题:Β-甘露聚糖酶 甘露聚糖酶 突变体 编码基因 耐热性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管华诗
供职机构:中国海洋大学
研究主题:寡糖 海洋药物 藻酸双酯钠 褐藻胶 抗肿瘤活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构:中国海洋大学
研究主题:浒苔 寡糖 绿藻 超声辅助提取 磺酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建磊
供职机构:中国海洋大学
研究主题:蛋白粉 豆粕 大豆豆粕 固态发酵 聚谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志鸿
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:栉孔扇贝 虾夷扇贝 魁蚶 扇贝 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛蕾蕾
供职机构:中国海洋大学
研究主题:废弃物 生物乙醇 糖化发酵 海藻 海藻加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱常亮
供职机构:中国海洋大学
研究主题:潮间带 营养条件 不动杆菌 胰蛋白酶 臭氧冰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕妮
供职机构:中国海洋大学
研究主题:鱼精蛋白 絮凝 抑菌活性 絮凝作用 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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