2024年12月28日
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王劼
作品数:
20
被引量:86
H指数:6
供职机构:
中国疾病预防控制中心营养与健康所
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发文基金:
全球营养改善联盟资助项目
国家自然科学基金
卫生行业科研专项
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
文化科学
自动化与计算机技术
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合作作者
霍军生
华南理工大学轻工与食品学院
孙静
华南理工大学轻工与食品学院
王冰
华南理工大学轻工与食品学院
李文仙
华南理工大学轻工与食品学院
张水华
华南理工大学食品与生物工程学院
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霍军生
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题:贫血 铁强化酱油 铁缺乏 营养 缺铁性贫血
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研究领域
孙静
供职机构:中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
研究主题:铁强化酱油 贫血 铁缺乏 影响因素 乙二胺四乙酸铁钠
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供职机构
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王冰
供职机构:北京市西城区疾病预防控制中心
研究主题:铁缺乏 注意力 缺铁性贫血 铁强化酱油 食品
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李文仙
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题:铁强化酱油 贫血 乙二胺四乙酸铁钠 营养 月龄
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张水华
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:酱油 发酵 压电免疫传感器 乙肝表面抗原 抗氧化活性
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宁正祥
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
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所获资助
研究领域
黄建
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题:铁强化酱油 乙二胺四乙酸铁钠 NAFEEDTA 食物强化 贫血
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供职机构
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研究领域
魏艳丽
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题:铁强化酱油 贫血 缺铁性贫血 META分析 铁缺乏
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研究领域
王丽娟
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题:婴幼儿 月龄 贫血 铁 血清铁蛋白
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所获资助
研究领域
赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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