2024年8月31日
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石建君
作品数:
2
被引量:6
H指数:1
供职机构:
暨南大学
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发文基金:
广东省自然科学基金
广东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄才欢
暨南大学理工学院食品科学与工程...
欧仕益
暨南大学理工学院食品科学与工程...
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黄才欢
供职机构:暨南大学
研究主题:丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 5-羟甲基糠醛 丙烯醛
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供职机构
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欧仕益
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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