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钱冲

作品数：9 被引量：121H指数：5
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廖永红
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 蓝藻水华 微生物 酶解 DNA提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐瑾
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：DNA提取 ERIC-PCR 白酒 细菌 米醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马寒冰
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：机械自动化 酶解 白酒生产 勾兑 机械自动化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张弦
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：机械自动化 白酒生产 勾兑 机械自动化技术 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张影
供职机构：北京工商大学
研究主题：机械自动化 灵芝 白酒生产 勾兑 机械自动化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽
供职机构：北京工商大学
研究主题：化妆品 3-甲硫基丙醇 网络药理学 风味物质 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱博文
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：PCR-DGGE 发酵过程 细菌群落 细菌 群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明艳
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：风味物质 聚类分析 香型白酒 香型 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢丹
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：PCR-DGGE 发酵过程 细菌群落 细菌 群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐嘉良
供职机构：北京工商大学
研究主题：菌株分离 菌种 酿酒 酒窖 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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