2024年8月23日
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任瑞珍
作品数:
3
被引量:16
H指数:2
供职机构:
陕西科技大学
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发文基金:
陕西省科学技术研究发展计划项目
陕西省科学技术厅农业攻关项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄峻榕
陕西科技大学食品与生物工程学院
李宏梁
陕西科技大学食品与生物工程学院
蒲华寅
陕西科技大学食品与生物工程学院
严青
陕西科技大学食品与生物工程学院
刘树兴
陕西科技大学食品与生物工程学院
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李宏梁
供职机构:陕西科技大学
研究主题:牛乳 酪蛋白 掺假 凯氏定氮法 马铃薯淀粉
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供职机构
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刘树兴
供职机构:陕西科技大学
研究主题:白藜芦醇 虎杖 正交试验 超声波 纯化
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黄峻榕
供职机构:陕西科技大学
研究主题:马铃薯 淀粉 马铃薯淀粉 玉米醇溶蛋白 黏度
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供职机构
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严青
供职机构:陕西科技大学
研究主题:淀粉 实践育人 慢消化淀粉 糊化 小体
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蒲华寅
供职机构:陕西科技大学
研究主题:淀粉 酶法制备 脂肪酶催化 酶法 油脂加工
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杨大庆
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:稳定性 含油率 油脂提取 白藜芦醇 虎杖
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