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刘洪祥

作品数：5 被引量：8H指数：2
供职机构：浙江水产学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个理学

主题

  • 1个学成
  • 1个氧化数
  • 1个鱼油
  • 1个脂肪
  • 1个食品
  • 1个化学成分
  • 1个海鱼
  • 1个保健
  • 1个保健食品
  • 1个饱和脂肪酸
  • 1个硫
  • 1个不饱和脂肪
  • 1个不饱和脂肪酸

机构

  • 1个浙江水产学院

传媒

  • 1个浙江水产学院...
  • 1个第三届全国农...

地区

  • 1个浙江省
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黄承汉
供职机构：浙江水产学院食品工程系
研究主题：鱼油 保健 不饱和脂肪酸 氧化数 硫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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