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刘胜男

作品数：9 被引量：60H指数：5
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金国家杰出青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
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  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
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主题

  • 12个发酵
  • 11个响应面
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  • 8个发酵生产
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  • 6个多酚
  • 6个选育
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  • 3个代谢
  • 3个代谢调控
  • 3个代谢平衡

机构

  • 15个河南科技大学
  • 2个中国科学院等...
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  • 1个江苏大学
  • 1个洛阳工学院
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国科学院
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  • 1个信阳师范学院
  • 1个江苏理工大学
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个河南省科技攻...
  • 8个河南省教育厅...
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  • 6个河南省自然科...
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传媒

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  • 8个食品科学
  • 8个中国粮油学报
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  • 4个农产品加工
  • 4个现代食品科技
  • 4个粮油加工
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地区

  • 15个河南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
罗登林
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 超声 面团 超声辐照 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚洲
供职机构：河南科技大学
研究主题：纳他霉素 真菌诱导子 前体 产黄青霉 生物合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古绍彬
供职机构：河南科技大学
研究主题：凝结芽孢杆菌 益生菌 真菌诱导子 复合益生菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小宇
供职机构：河南科技大学
研究主题：菊粉 菊糖 果糖 水解 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李市场
供职机构：河南科技大学
研究主题：黑曲霉 木聚糖酶 凝结芽孢杆菌 益生菌 木聚糖酶产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永柱
供职机构：河南科技大学
研究主题：纳他霉素 真菌诱导子 前体 产黄青霉 生物合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王延凯
供职机构：河南科技大学
研究主题：L-乳酸 甘蔗渣 接种 酶解液 凝结芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许威
供职机构：信阳师范学院生命科学学院
研究主题：菊粉 溶菌酶 凝胶 蛋白质 茶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大红
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：纳他霉素 连翘叶 响应面法优化 板栗 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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