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吕彤

作品数：7 被引量：46H指数：2
供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金项目国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金更多>>
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合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 9个文化科学
  • 9个理学
  • 7个自动化与计算...
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 3个天文地球
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程

主题

  • 10个蛋白
  • 10个瘦肉
  • 10个提取物
  • 9个原料肉
  • 9个食品
  • 9个食用
  • 9个汤液
  • 9个肴肉
  • 8个蛋白结构
  • 8个羊肉
  • 8个水溶性维生素
  • 8个维生素
  • 7个代谢
  • 7个休闲
  • 7个污染
  • 6个代谢组学
  • 6个蛋白质
  • 5个蛋白纯化
  • 5个蛋白浓度
  • 4个蛋白降解

机构

  • 13个宁波大学
  • 3个南京师范大学
  • 3个南京农业大学
  • 1个第二军医大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个桂林矿产地质...
  • 1个南京大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个上海第二医科...
  • 1个上海交通大学
  • 1个上海市第一人...
  • 1个南方医科大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个上海交通大学...
  • 1个上海科学院
  • 1个中国海洋大学
  • 1个科技部
  • 1个中国人民解放...
  • 1个宁波出入境检...
  • 1个广西环境工程...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个宁波市自然科...
  • 10个浙江省重大科...
  • 10个国家农业科技...
  • 10个浙江省公益性...
  • 9个浙江省教育厅...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个浙江省自然科...
  • 8个浙江省大学生...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个浙江省科技攻...
  • 6个国家水禽产业...
  • 6个宁波市农业科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个宁波市重大科...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个江苏省农业科...

传媒

  • 10个现代食品科技
  • 9个食品工业科技
  • 9个核农学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 8个宁波大学学报...
  • 8个中国食品学报
  • 6个农业工程学报
  • 5个中国农业科学
  • 4个农产品加工
  • 4个教育教学论坛
  • 3个分析化学
  • 3个肉类研究
  • 2个高等学校化学...
  • 2个现代化农业
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报
  • 2个水产学报
  • 2个新疆农业科学
  • 2个营养学报

地区

  • 12个浙江省
  • 1个上海市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉林
供职机构：宁波大学
研究主题：原料肉 活性氧簇 宰后 海水养殖 可拆卸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢媚
供职机构：宁波大学
研究主题：原料肉 肉品品质 腐败微生物 成纸 复合营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：宁波大学
研究主题：红辉沸石 改性方法 垃圾渗滤液 改性膨润土 水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋亚婷
供职机构：宁波大学
研究主题：原料肉 成纸 复合营养 复合磷酸盐 分散松香胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧昌荣
供职机构：宁波大学
研究主题：浒苔 大黄鱼 葡萄酒 组胺 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构：上海交通大学
研究主题：OVA66 系统性红斑狼疮 卵巢癌 T细胞 船舶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小群
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 免疫调节功能 发酵 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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