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夏双梅

作品数:12 被引量:64H指数:5
供职机构:西北农林科技大学更多>>
发文基金:宁夏回族自治区自然科学基金河南省杰出青年科学基金陕西省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 17个生物学
  • 16个经济管理
  • 12个医药卫生
  • 9个理学
  • 8个化学工程
  • 8个文化科学
  • 7个自动化与计算...
  • 7个环境科学与工...
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 14个冷却肉
  • 14个护色
  • 14个基因
  • 12个蛋白
  • 10个栽培
  • 9个影响因素
  • 9个肉品
  • 9个色谱
  • 8个色泽
  • 8个生物学
  • 7个蛋白质
  • 7个生物学特性
  • 6个多糖
  • 6个色素
  • 5个代谢
  • 5个性状
  • 5个养分
  • 5个栽培技术
  • 5个生长发育
  • 5个农杆菌

机构

  • 14个中国农业大学
  • 5个西北农林科技...
  • 5个信阳农业高等...
  • 4个西北农业大学
  • 4个天津农学院
  • 3个山西农业大学
  • 2个北京农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个宁夏大学
  • 2个江南大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个教育部
  • 2个北京三元食品...
  • 1个滨州医学院
  • 1个北京联合大学
  • 1个北京农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个渤海大学

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个国家现代农业...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个“十二五”国...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个宁夏回族自治...
  • 3个山西省科技攻...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个北京市属高等...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个河南省杰出青...
  • 2个北京市自然科...

传媒

  • 11个食品科学
  • 10个农业工程学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 9个中国食品学报
  • 8个肉类研究
  • 7个中国农业科学
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国乳业
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国乳品工业
  • 5个北方园艺
  • 5个中国酿造
  • 5个农业机械学报
  • 5个中国家禽
  • 5个中国农业大学...
  • 4个肉品卫生
  • 4个信阳师范学院...
  • 4个河南农业科学

地区

  • 12个北京市
  • 6个河南省
  • 4个陕西省
  • 1个湖北省
  • 1个宁夏
  • 1个山西省
25 条 记 录,以下是 1-10
张春晖
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 苹果酸-乳酸发酵 酒类酒球菌 苹果酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张进
供职机构:信阳农业高等专科学校园艺系
研究主题:快速繁殖 核桃 茎段 正交试验 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张军翔
供职机构:宁夏大学
研究主题:葡萄酒 酿酒葡萄 贺兰山东麓 葡萄 红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高振峰
供职机构:信阳农业高等专科学校
研究主题:蔬菜 病虫害防治 黄心菜 土壤耕作 田间管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪新娥
供职机构:信阳农业高等专科学校园林系
研究主题:单株产量 红香椿 木本蔬菜 整枝技术 香椿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程文新
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:屠宰 双汇 保鲜 生猪 仪器测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘树文
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 酒酒球菌 苹果酸-乳酸发酵 香气成分 苹果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萍萍
供职机构:中国农业大学
研究主题:计算机视觉技术 冷却肉 计算机视觉 无损检测 肉色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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