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姜国伟

作品数：2 被引量：45H指数：2
供职机构：中国科学院长春应用化学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 3个食品
  • 3个食品包装
  • 2个低聚
  • 2个低聚半乳糖
  • 2个低密度聚乙烯
  • 2个氧化锌
  • 2个乙烯
  • 2个增殖
  • 2个乳杆菌
  • 2个乳酪
  • 2个食品加工
  • 2个食品污染
  • 2个食品污染菌
  • 2个染菌
  • 1个单糖
  • 1个蛋白源
  • 1个蛋白肽
  • 1个调节活性
  • 1个动物
  • 1个动物机体

机构

  • 2个解放军军需大...
  • 2个上海交通大学
  • 1个吉林大学

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个吉林省科委基...

传媒

  • 3个食品科学
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品科技
  • 2个塑料工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个上海交通大学...
  • 1个中国兽医学报
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个上海塑料
  • 1个肉类工业
  • 1个食品安全质量...
  • 1个2001年肉...
  • 1个中国畜牧兽医...

地区

  • 2个上海市
  • 1个吉林省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
高艳玲
供职机构：上海交通大学
研究主题：低聚半乳糖 发酵乳 食品包装 生物活性肽 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少辉
供职机构：上海交通大学
研究主题：病原体感染 生物活性肽 免疫调节功能 体外免疫 抗氧化功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘熙
供职机构：解放军军需大学军需工程系
研究主题：牛肉 宰后成熟 牛肉嫩化 嫩化 MFI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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