2025年1月8日
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宋骁
作品数:
2
被引量:5
H指数:2
供职机构:
山东轻工业学院食品与生物工程学院
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发文基金:
山东省高等学校科技计划项目
济南市科技发展计划项目
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相关领域:
化学工程
轻工技术与工程
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合作作者
檀琮萍
山东轻工业学院食品与生物工程学...
崔波
山东轻工业学院食品与生物工程学...
王寅
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崔波
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
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供职机构
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檀琮萍
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:变性淀粉 食品生物 辣椒碱 蒜氨酸 木薯淀粉
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相关人物
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王寅
供职机构:学研究院
研究主题:纤维素 淀粉 碳水化合物 脂肪替代物 多糖
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