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杜小波
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13
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河南工业大学
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合作作者
惠明
河南工业大学生物工程学院
黄继红
河南省食品工业科学研究所有限公...
田青
河南工业大学生物工程学院
高春媛
河南工业大学生物工程学院
王正元
河南工业大学生物工程学院
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惠明
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:发酵 枯草芽孢杆菌 芽孢杆菌 黄酒 聚谷氨酸
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黄继红
供职机构:河南工业大学
研究主题:麦胚 球蛋白 发酵 酵母 干酵母
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田青
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:黄酒 枯草芽孢杆菌 发酵 铝土矿 脱硅
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高春媛
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:Γ-聚谷氨酸 水凝胶 克雷伯氏菌 酶学特性 KLEBSIELLA
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王正元
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:黄酒 糖化 双酶法 小米 酿造新工艺
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张开平
供职机构:百色学院
研究主题:芒果 油皮 蕨菜 浅绿色 月饼
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黄亮
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:芽孢杆菌 食品微生物学 教学改革 土壤 抗菌肽
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尚小利
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:黄酒 黍米 糖化 双酶法 工业化
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欧歌
供职机构:第四军医大学
研究主题:发酵原料 发酵条件 纳豆激酶 纳豆 发酵过程
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刘远
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:小麦淀粉 全糖粉 生产技术 制糖 糖化
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