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杨婷婷

作品数：8 被引量：26H指数：3
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 12个食品
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 17个江苏省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
孙秀兰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄曲霉毒素B1 抗体 呕吐毒素 食品 中黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童群义
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 出芽短梗霉 发酵 红曲色素 普鲁兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
哈尹昕
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：ELISA 果蔬 灰霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑建良
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：ATP酶 ATPASE活性 半胱胺 肝细胞代谢 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乐国伟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张银志
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：抗体 中黄 曲霉 黄曲霉毒素B1 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施用晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡林芳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：风味 姜辣素 姜精油 生姜 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘一军
供职机构：张家港出入境检验检疫局
研究主题：植物油 光谱法测定 棕榈油 橄榄油 砷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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