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杨鑫

作品数：11 被引量：41H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

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地区

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
张黎明
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 胡芦巴 山药 纤维素 总黄酮
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季佳佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：理化性质 玉米淀粉 麦芽糊精 山药淀粉 超声波技术
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吴培龙
供职机构：天津科技大学
研究主题：复合物 饥饿感 糊化过程 抗性淀粉 淀粉分子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珊
供职机构：天津科技大学
研究主题：山药 复合物 饥饿感 糊化过程 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵希
供职机构：天津科技大学
研究主题：芦丁 槐米 山药淀粉 神经网络 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申蕊
供职机构：天津科技大学
研究主题：山药淀粉 山药 真空浓缩 粗纤维 蛋白质
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王宇高
供职机构：天津科技大学
研究主题：山药淀粉 麦芽糊精 双醛淀粉 山药 酶水解
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李贞景
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 链霉菌 红曲 多糖 桔霉素
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王玲玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：X-射线衍射 热重法 XRD TG 胡芦巴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊
供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室
研究主题：茶多酚 Α-淀粉酶 多孔淀粉 葡萄糖淀粉酶 玉米多孔淀粉
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