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王岸娜

作品数：283 被引量：819H指数：14
供职机构：河南工业大学更多>>
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吴立根
供职机构：河南工业大学
研究主题：谷氨酰胺酶 猕猴桃 玉米种皮 可食包装 多酚
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王晓曦
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 膳食纤维 可食包装 馒头
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竹建德
供职机构：河南工业大学
研究主题：可食包装 谷氨酰胺酶 鸡骨泥 卡拉胶 乌龙茶
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王岸明
供职机构：河南工业大学
研究主题：可食包装 特殊气味 乌龙茶 玉米种皮 抗老化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈凌波
供职机构：郑州大学
研究主题：荧光探针 相互作用 荧光 化学发光 牛血清白蛋白
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钱怡
供职机构：河南工业大学
研究主题：盐碱水 精滤机 中心温度 谷氨酰胺酶 食盐水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪琴
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：冷冻面团 面食制品 馒头 切条 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志明
供职机构：河南工业大学
研究主题：风味化合物 茶渣 不溶物 盐碱水 风味增强剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张曼
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：蛋白质 相互作用 糖蛋白 影响因素 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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