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王春

作品数：12 被引量：0H指数：0
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
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主题

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  • 6个杀菌
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质结构
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  • 3个低场核磁共振
  • 3个多酚氧化酶活...

机构

  • 13个河南工业大学
  • 4个郑州工程学院
  • 2个江南大学
  • 2个中国粮油学会
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  • 1个华南理工大学
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  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局
  • 1个安徽省粮食干...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个河南省科技攻...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个河南省自然科...
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  • 3个河南省教育厅...
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传媒

  • 8个粮食与油脂
  • 8个河南工业大学...
  • 7个粮油食品科技
  • 7个中国粮油学报
  • 7个粮食加工
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
  • 6个农业机械
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  • 5个中国食品添加...
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个食品科学
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  • 4个农产品加工
  • 3个食品与机械

地区

  • 13个河南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
陈洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹果
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 切条 谷氨酸脱羧酶 冷冻面条 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱寿宽
供职机构：河南工业大学
研究主题：挂面 微乳 冷冻面条 食品 甘二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪琴
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：冷冻面团 面食制品 馒头 切条 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓明
供职机构：河南工业大学
研究主题：生鲜面 保鲜 压面 切条 生鲜湿面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华伟
供职机构：河南工业大学
研究主题：挂面 测试仪 物性 扭力 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈凌波
供职机构：河南工业大学
研究主题：芳基 化学领域 包装机 一步合成 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王力清
供职机构：河南工业大学
研究主题：延长保质期 压面 微波 切条 生鲜面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志建
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 馒头品质 酵子 面团 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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