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王美桂

作品数：2 被引量：28H指数：2
供职机构：湖南工程学院化学化工学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划湖南省自然科学基金更多>>
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领域

  • 3个轻工技术与工...
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  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个体外消化
  • 3个重结晶
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  • 3个红薯淀粉
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  • 1个蛋白质
  • 1个淀粉含量
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  • 1个淀粉粒
  • 1个淀粉特性
  • 1个动力学
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  • 1个冻融稳定性
  • 1个豆类
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机构

  • 3个湖南工程学院
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  • 1个中南大学
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资助

  • 3个湖南省自然科...
  • 3个国家级大学生...
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传媒

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地区

  • 3个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
谢涛
供职机构：湖南工程学院
研究主题：锥栗 结构特性 抗性淀粉 产甘油假丝酵母 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂超南
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：红薯淀粉 结构特性 重结晶 体外消化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘慧
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：红薯淀粉 结构特性 重结晶 体外消化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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