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王颉

作品数：528 被引量：2,655H指数：24
供职机构：河北农业大学更多>>
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牟建楼
供职机构：河北农业大学
研究主题：扇贝 抗氧化性 食品科学技术 发酵 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚琼
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：杏鲍菇 扇贝柱 发酵过程 香气成分 食品科学技术
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孙剑锋
供职机构：河北农业大学
研究主题：食品科学技术 海参 多酚 杏鲍菇 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马艳莉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：腐乳 青方腐乳 发酵过程 生物胺 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓茹
供职机构：河北农业大学图书馆
研究主题：酿造方法 酿造工艺 杏鲍菇 食品科学技术 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
锁然
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：高效液相色谱 氨基酸 白藜芦醇 葡萄酒 氢化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐立强
供职机构：河北农业大学
研究主题：果胶酶 苹果 板栗 水酶法 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯丽娟
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：红枣 甲醇含量 发酵 甲醇 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：环介导等温扩增 环介导等温扩增技术 PCR 实时荧光 跨越式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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