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肖丽霞

作品数：89 被引量：651H指数：14
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金江苏省基础研究计划更多>>
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地区

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胡小松
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
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李大婧
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 类胡萝卜素 农产品深加工 烫漂
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牛丽影
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：烫漂 挥发性成分 香橼 鲜食玉米 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多酚氧化酶 茶叶 氯乙酸 氯乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨振泉
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：乳酸菌 副溶血性弧菌 噬菌体 RAPD 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张钟元
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：微波 烫漂 叶黄素 农产品加工技术 双孢菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春泉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 辐照 生产工艺 脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于洪涛
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：紫玉米 多糖提取 灵芝多糖 灵芝 生理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春菊
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：气流膨化 冻干 膨化 脆片 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪芬
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：紫玉米 黄曲霉毒素B1 曲霉 中黄 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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