2024年8月20日
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蓝泽林
作品数:
3
被引量:11
H指数:2
供职机构:
江南大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李才明
江南大学食品学院
王卫芬
江南大学食品学院
许学勤
江南大学食品学院
范大明
江南大学食品学院
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许学勤
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:固定化酶 水芹菜 农药残留 生物传感器 温度
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供职机构
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王卫芬
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:酶法 蛋黄 蛋白酶 鸡黄 鲜鸡蛋
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研究领域
李才明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:理化性质 淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 酶法制备 淀粉分支酶
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相关人物
供职机构
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范大明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:微波 微波加热 鱼糜 发酵 鱼糜制品
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