您的位置: 专家智库 > >

蔡慧农

作品数:338 被引量:1,209H指数:16
供职机构:集美大学更多>>
发文基金:福建省自然科学基金国家自然科学基金厦门市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 164个轻工技术与工...
  • 115个化学工程
  • 111个生物学
  • 108个农业科学
  • 84个医药卫生
  • 71个理学
  • 54个文化科学
  • 50个环境科学与工...
  • 35个经济管理
  • 25个自动化与计算...
  • 21个天文地球
  • 13个一般工业技术
  • 12个电气工程
  • 9个机械工程
  • 8个电子电信
  • 6个建筑科学
  • 5个石油与天然气...
  • 5个金属学及工艺
  • 5个交通运输工程
  • 4个冶金工程

主题

  • 96个发酵
  • 74个活性
  • 71个蛋白
  • 68个酵母
  • 65个纯化
  • 64个食品
  • 62个色谱
  • 59个抗氧化
  • 55个曲霉
  • 55个基因
  • 49个营养
  • 49个酶解
  • 48个细胞
  • 47个相色谱
  • 43个多糖
  • 43个降解
  • 42个多酚
  • 42个液相色谱
  • 39个色谱法
  • 37个荧光

机构

  • 160个集美大学
  • 23个厦门大学
  • 9个浙江大学
  • 9个中国食品发酵...
  • 7个厦门出入境检...
  • 6个教育部
  • 5个福建省农业科...
  • 5个新疆农业大学
  • 5个上海海洋大学
  • 5个厦门水产学院
  • 4个福建农林大学
  • 4个西北大学
  • 3个福州大学
  • 3个国家海洋局第...
  • 3个中国科学院
  • 3个泉州师范学院
  • 3个四川农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个厦门市疾病预...
  • 3个福州市第一医...

资助

  • 117个国家自然科学...
  • 101个福建省自然科...
  • 70个厦门市科技计...
  • 45个福建省科技计...
  • 38个福建省教育厅...
  • 37个福建省农科院...
  • 30个福建省科技重...
  • 30个福建省科技计...
  • 27个国家海洋公益...
  • 26个福建省教育厅...
  • 22个国家高技术研...
  • 22个福建省科技重...
  • 20个国家公益性行...
  • 19个国家科技支撑...
  • 19个公益性行业(...
  • 16个教育部留学回...
  • 15个国家科技重大...
  • 15个国家重点实验...
  • 14个博士科研启动...
  • 13个“十一五”国...

传媒

  • 80个集美大学学报...
  • 77个中国食品学报
  • 68个食品工业科技
  • 66个食品科学
  • 43个微生物学通报
  • 38个食品研究与开...
  • 34个食品科技
  • 33个食品与发酵工...
  • 30个集美大学学报...
  • 29个现代食品科技
  • 23个农业工程学报
  • 22个台湾海峡
  • 21个微生物学杂志
  • 19个激光生物学报
  • 18个食品与机械
  • 18个水产学报
  • 15个应用与环境生...
  • 15个中国酿造
  • 15个微生物学报
  • 15个生物工程学报

地区

  • 153个福建省
  • 9个北京市
  • 3个四川省
  • 3个新疆
  • 3个浙江省
  • 1个安徽省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个江西省
  • 1个陕西省
  • 1个天津市
  • 1个广东省
197 条 记 录,以下是 1-10
倪辉
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖安风
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 琼脂 法夫酵母 单宁酶 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨远帆
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 发酵 琼脂 高速逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利君
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 柚皮苷 柚苷酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄高凌
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 单宁酶 法夫酵母 分离纯化 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜希萍
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 单宁酶 分离纯化 高速逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱艳冰
供职机构:集美大学
研究主题:Κ-卡拉胶 琼脂 卡拉胶 褐藻胶裂解酶 琼胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜泽东
供职机构:集美大学
研究主题:琼脂 Κ-卡拉胶 虾青素 高速逆流色谱 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秋明
供职机构:集美大学
研究主题:单宁酶 发酵 固定化 基因 琼脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艳红
供职机构:集美大学
研究主题:琼脂 发酵 茶叶提取物 分离纯化 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共20页<12345678910>
聚类工具0