2024年8月30日
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许良
作品数:
5
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H指数:4
供职机构:
暨南大学理工学院食品科学与工程系
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
广州市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄雪松
暨南大学理工学院食品科学与工程...
叶丽君
暨南大学理工学院食品科学与工程...
邱瑞霞
暨南大学理工学院食品科学与工程...
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黄雪松
供职机构:暨南大学
研究主题:大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
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供职机构
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叶丽君
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:澳洲坚果 火龙果 稳定性 不同PH值条件 亚临界
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邱瑞霞
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:5-羟甲基糠醛 多肽 5-HMF 绿原酸 气相色谱-质谱法
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