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颜贤仔

作品数:47 被引量:218H指数:10
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:博士科研启动基金国家自然科学基金江西省教育厅资助项目更多>>
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领域

  • 57个轻工技术与工...
  • 49个农业科学
  • 38个文化科学
  • 37个生物学
  • 35个医药卫生
  • 34个化学工程
  • 31个理学
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  • 7个社会学
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  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律
  • 3个语言文字
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程

主题

  • 34个活性
  • 34个发酵
  • 31个教学
  • 28个生产工艺
  • 27个食品
  • 27个黄酮
  • 27个纯化
  • 26个抗氧化
  • 24个营养
  • 23个
  • 22个抑菌
  • 22个提取物
  • 21个蛋白
  • 21个总黄酮
  • 20个色素
  • 20个饲料
  • 19个多糖
  • 17个发酵工艺
  • 15个青梅
  • 15个青梅酒

机构

  • 65个江西农业大学
  • 7个南昌大学
  • 4个江西省教育厅
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  • 2个华南农业大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个厦门大学
  • 2个中南林业科技...
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个桂林工学院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个集美大学
  • 1个南开大学
  • 1个湖南城市学院
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部

资助

  • 34个国家自然科学...
  • 27个江西省自然科...
  • 21个江西省高等学...
  • 19个江西省教育厅...
  • 19个江西省科技支...
  • 16个国家科技支撑...
  • 16个博士科研启动...
  • 13个国家高技术研...
  • 13个江西省教育厅...
  • 13个江西省教育厅...
  • 12个江西省教育厅...
  • 11个国家级星火计...
  • 10个江西省科技厅...
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  • 7个“十一五”国...
  • 6个教育部留学回...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个江西省科技厅...

传媒

  • 40个江西农业大学...
  • 27个食品工业科技
  • 26个食品科学
  • 24个安徽农业科学
  • 24个食品科技
  • 24个食品研究与开...
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  • 16个食品工业
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  • 10个食品与发酵工...
  • 10个西北农业学报
  • 10个营养学报
  • 8个江西畜牧兽医...
  • 7个中国畜产与食...

地区

  • 64个江西省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个贵州省
68 条 记 录,以下是 1-10
王纯荣
供职机构:江西农业大学
研究主题:氯金酸 化学法制备 金纳米粒子 表面活性剂 纳米膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余莉莉
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:氯金酸 超声波辅助提取 超声波 稳定性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪艳平
供职机构:江西农业大学
研究主题:总黄酮 大孔树脂 青钱柳 纯化 衍生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤英
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:米根霉 酒精酵母 发酵 霉菌 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫平
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵 生产工艺 凝乳酶 纤维素酶 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵嗣璠
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:脐橙 丝瓜籽油 卵黄抗体 PH值 蜂胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雯雯
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:超声波 超声波辅助提取 丝瓜籽油 葡萄籽油 辣椒碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志娥
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 生物柴油 活性研究 绿原酸 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭智美
供职机构:江西农业大学
研究主题:氯金酸 高校 化学法制备 金纳米粒子 资产管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董开发
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:生产工艺 发酵 发酵工艺 酸奶 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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