您的位置： 专家智库 > >

付湘晋

作品数：158 被引量：692H指数：15
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家林业公益性行业科研专项湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 96个轻工技术与工...
  • 61个农业科学
  • 52个化学工程
  • 45个医药卫生
  • 41个理学
  • 40个文化科学
  • 37个生物学
  • 25个经济管理
  • 24个自动化与计算...
  • 22个一般工业技术
  • 21个环境科学与工...
  • 11个建筑科学
  • 9个电子电信
  • 6个石油与天然气...
  • 6个金属学及工艺
  • 6个机械工程
  • 6个交通运输工程
  • 5个电气工程
  • 4个政治法律
  • 4个语言文字

主题

  • 61个食品
  • 52个抗氧化
  • 50个糙米
  • 48个蛋白
  • 44个活性
  • 42个发酵
  • 40个淀粉
  • 40个营养
  • 39个发芽糙米
  • 37个多酚
  • 36个色谱
  • 34个酶法
  • 33个相色谱
  • 33个风味
  • 30个响应面
  • 27个稻米
  • 25个蛋白质
  • 25个稻谷
  • 23个液相色谱
  • 23个色素

机构

  • 88个中南林业科技...
  • 17个江南大学
  • 10个湖南农业大学
  • 7个教育部
  • 7个中南林学院
  • 6个华南农业大学
  • 4个华中农业大学
  • 4个华南理工大学
  • 4个无锡轻工大学
  • 3个长沙理工大学
  • 3个湖南省农业科...
  • 3个徐州工程学院
  • 3个国家林业局
  • 2个吉首大学
  • 2个南昌大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中南大学
  • 2个浙江工商大学
  • 2个湖南农业科学...
  • 2个江苏省教育厅

资助

  • 43个国家自然科学...
  • 35个湖南省教育厅...
  • 34个湖南省自然科...
  • 33个国家科技支撑...
  • 28个湖南省科技计...
  • 28个长沙市科技计...
  • 26个国家高技术研...
  • 26个公益性行业(...
  • 21个中南林业科技...
  • 20个国家林业公益...
  • 18个湖南省普通高...
  • 16个湖南省研究生...
  • 14个公益性行业科...
  • 12个湖南省教育厅...
  • 11个引进国际先进...
  • 11个湖南省重点学...
  • 10个湖南省大学生...
  • 9个“十一五”国...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个国家科技重大...

传媒

  • 63个食品与机械
  • 51个食品工业科技
  • 49个食品科学
  • 42个粮食与油脂
  • 38个中国粮油学报
  • 33个现代食品科技
  • 30个食品科技
  • 27个食品与发酵工...
  • 27个食品研究与开...
  • 27个中国食品学报
  • 25个食品工业
  • 21个食品安全质量...
  • 20个中国油脂
  • 18个粮食与饲料工...
  • 17个中南林业科技...
  • 16个经济林研究
  • 14个中国酿造
  • 13个农业工程学报
  • 12个中国食物与营...
  • 12个安徽农业科学

地区

  • 85个湖南省
  • 9个江苏省
  • 3个浙江省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖北省
共 102 条 记 录，以下是 1-10
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 大米淀粉 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠海
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴跃
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：糙米 发芽糙米 大米 米粉 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟
供职机构：浙江大学
研究主题：米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：樟树叶 多酚 抑菌活性 柠檬苦素 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎继烈
供职机构：中南林业科技大学生命科学与技术学院
研究主题：白藜芦醇 缬草 金橘 响应面法 赤霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁盈
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 大米原料 活性肽 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王青云
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米原料 糙米 大米 方便米饭 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任佳丽
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：挥发性成分 抗炎活性 电化学 红汁乳菇 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨涛
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米 糙米 发芽糙米 米粉 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共11页<12345678910>
聚类工具0