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刘军伟
作品数:
1
被引量:18
H指数:1
供职机构:
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王亚龙
甘肃农业大学食品科学与工程学院
杜宁娟
甘肃农业大学食品科学与工程学院
李帆
甘肃农业大学食品科学与工程学院
甘伯中
甘肃农业大学食品科学与工程学院
妥彦峰
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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李帆
供职机构:唐山学院
研究主题:发酵性能 发酵 性能研究 乳酸菌 植酸酶
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供职机构
所获资助
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王亚龙
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵性能 发酵 性能研究 乳酸菌
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相关人物
供职机构
所获资助
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妥彦峰
供职机构:大连工业大学
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 胞外多糖 乳清蛋白 乳杆菌
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杜宁娟
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵性能 生产技术 发酵 性能研究 乳酸菌
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
甘伯中
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:凝乳酶 牦牛乳 干酪素 干酪 低温发酵
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