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刘慧杰

作品数:5 被引量:31H指数:4
供职机构:四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金:四川省教育厅自然科学科研项目四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
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  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 3个理学
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  • 2个文化科学
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 5个抑菌
  • 5个抑菌作用
  • 5个饮料
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸发酵
  • 5个乳酸菌
  • 4个蛋白
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个豆腐
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  • 4个学成
  • 4个抑菌效果
  • 4个有机酸
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  • 3个药用
  • 3个药用价值
  • 3个抑菌浓度

机构

  • 5个四川理工学院
  • 1个成都中医药大...
  • 1个四川大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个西南科技大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个中国科学院成...

资助

  • 6个四川省教育厅...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省教育厅...
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  • 2个肉类加工四川...
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传媒

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地区

  • 6个四川省
6 条 记 录,以下是 1-6
郭脉玺
供职机构:四川理工学院
研究主题:荠菜 鼠曲草 番茄 虫草素 保健酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘明
供职机构:四川理工学院
研究主题:鼠曲草 泡菜 甘薯叶 超声波 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于海光
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:甘薯叶 泡菜 抑菌作用 大曲 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许艳丽
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:甘薯叶 抑菌作用 叶蛋白 发酵香肠 乳酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世宽
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:鼠曲草 泡菜 微生物 甘薯叶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓赟
供职机构:成都中医药大学
研究主题:化学成分 化学成分研究 报春花 内生菌 冬虫夏草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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