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史长颖

作品数：1 被引量：15H指数：1
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 3个野果
  • 3个野生蓝莓
  • 3个饮料
  • 3个饮料生产
  • 3个饮料生产技术
  • 3个饮品
  • 3个真空浓缩
  • 3个食品
  • 3个食品工艺
  • 3个食品工艺学
  • 3个浓缩汁
  • 3个蓝莓
  • 1个大枣
  • 1个碘盐
  • 1个毒剂
  • 1个腥臭味
  • 1个亚麻酸
  • 1个饮料产品
  • 1个饮料加工
  • 1个饮料研制

机构

  • 3个中国食品发酵...
  • 1个中国食品发酵...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市科技计...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个2005中国...
  • 2个饮料工业
  • 1个中外食品工业...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个酒．饮料技术...
  • 1个2001中国...
  • 1个第三届中国国...
  • 1个中国(天津)...
  • 1个中国食品科学...

地区

  • 3个北京市
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孙梅君
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果汁饮料 饮料生产技术 野果 蓝莓 浓缩汁
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黄福南
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：危害分析关键控制点 HACCP 关键控制点 食品安全 危害分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱英燕
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：大豆多肽 饮料生产技术 臭味 脱除 饮料产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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