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吴琼

作品数：7 被引量：22H指数：3
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 11个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
周国仪
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：叶黄酮 芝麻叶 黄酮类化合物 芝麻 麦胚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄泽元
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 生产工艺 微胶囊 鱼片 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅辉
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化肽 蛋白酶 抗氧化性 抗氧化活性 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄梅香
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：火腿肠 保水性 感官评定 感官 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵九飞
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：超声波提取 超声波 响应面优化 响应面 松针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建林
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：水解 保水性 感官评定 感官 火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海滨
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘章武
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：红色素 胶原蛋白 稳定性 方便面 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艺华
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：过氧化值 小麦胚芽 中油 脂氧化 油脂氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王波
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：超声辅助提取 超声波 叶黄酮 黄酮类化合物 芝麻叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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