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吴迪

作品数：41 被引量：47H指数：5
供职机构：大连工业大学更多>>
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领域

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主题

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资助

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地区

  • 49个辽宁省
  • 1个江苏省
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杜明
供职机构：大连工业大学
研究主题：鳕鱼 多肽 乳液 蛋白 鱼糜
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王震宇
供职机构：大连工业大学
研究主题：多肽 鳕鱼 鱼骨粉 生物活性肽 蛋白
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吴超
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳液 鳕鱼 蛋白 热稳定性 均质
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徐献兵
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳液 美拉德反应 焦糖色素 匀浆 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金凤燮
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：人参皂苷 分离纯化 高效液相色谱 纯化 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鱼红闪
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：人参皂苷 分离纯化 高效液相色谱 皂苷 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄德智
供职机构：大连工业大学
研究主题：可溶性淀粉 胺盐 生物质 松茸 种衣剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许喆
供职机构：大连工业大学
研究主题：成骨活性 海带 干海带 风味蛋白酶 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洋
供职机构：大连工业大学
研究主题：胺盐 蓄冷 冷剂 冷藏 可溶性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄赟茹
供职机构：大连工业大学
研究主题：可溶性淀粉 保鲜液 除渣 保鲜时间 胺盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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