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吴迪
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41
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H指数:5
供职机构:
大连工业大学
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国家自然科学基金
辽宁省高校创新团队支持计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
生物学
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合作作者
杜明
大连工业大学
王震宇
大连工业大学
吴超
大连工业大学
徐献兵
大连工业大学
鱼红闪
大连工业大学生物工程学院
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杜明
供职机构:大连工业大学
研究主题:鳕鱼 多肽 乳液 蛋白 鱼糜
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王震宇
供职机构:大连工业大学
研究主题:多肽 鳕鱼 鱼骨粉 生物活性肽 蛋白
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吴超
供职机构:大连工业大学
研究主题:乳液 鳕鱼 蛋白 热稳定性 均质
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徐献兵
供职机构:大连工业大学
研究主题:乳液 美拉德反应 焦糖色素 匀浆 鳕鱼
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金凤燮
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:人参皂苷 分离纯化 高效液相色谱 纯化 皂苷
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鱼红闪
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:人参皂苷 分离纯化 高效液相色谱 皂苷 纯化
发表作品
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黄德智
供职机构:大连工业大学
研究主题:可溶性淀粉 胺盐 生物质 松茸 种衣剂
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许喆
供职机构:大连工业大学
研究主题:成骨活性 海带 干海带 风味蛋白酶 多酚
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李洋
供职机构:大连工业大学
研究主题:胺盐 蓄冷 冷剂 冷藏 可溶性淀粉
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黄赟茹
供职机构:大连工业大学
研究主题:可溶性淀粉 保鲜液 除渣 保鲜时间 胺盐
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