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周辉

作品数：141 被引量：544H指数：12
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共 99 条 记 录，以下是 1-10
刘成国
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 腊肉 干酪乳杆菌 酸乳
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王蓉蓉
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：枣果 辣椒 热风干燥 高静压 角质层
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蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖茜
供职机构：湖南农业大学
研究主题：可食用膜 海藻酸钠 可食用 普鲁兰多糖 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红丽
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田云
供职机构：湖南农业大学生物科学技术学院
研究主题：儿茶素 黄瓜 植物 纤维素酶 抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓放明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄爱华
供职机构：湖南农业大学
研究主题：烟熏 腊肉 烟熏液 冷冻水饺 乳酸菌肽
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卢向阳
供职机构：湖南农业大学
研究主题：水稻 植保机 儿茶素 除草剂 黄瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方俊
供职机构：湖南农业大学
研究主题：仔猪 专一性 猪血 发酵 饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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